Die „Acht“ steht für unsere Idee von Gastronomie und Gastgeberschaft, in der wir losgelöst von einem speziellen Ort, die Möglichkeit für entspannten Genuss, Begegnungen und Austausch schaffen. Unsere Gäste dürfen sich auf eigens entwickelte ayurvedisch inspirierte Gerichte mit qualitativ hochwertigen Produkten, ausgewählte Bioweine, leckere Kaffeespezialitäten und auf viele kleine Impulse freuen.
Unsere Achter-Idee füllen wir in verschiedenen Formaten mit Leben – mit unseren Menüabenden, der Offenen Kochwerkstatt oder bei unseren Kooperationspartnern.
Austausch, Gemeinschaft und die Verbindung über das gemeinsame Essen sind Dinge, die wir beide seit jeher begleiten und die wir kultivieren. Raus aus dem Bekannten, offen sein, inspiriert werden und inspirieren, darum geht es. Unsere Events eignen sich perfekt dazu, in Kontakt mit neuen spannenden Menschen und Themen zu kommen.
Wir – das sind Volker Mehl und Anke Pachauer:
Volker ist Deutschlands angesagtester Ayurveda Koch, Yoga Lehrer, Visionär, Küchenphilosoph, Spiegel Bestseller Autor und zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award 2015 und 2016 in der Kategorie „Best Indian Cuisine Book“ in Deutschland.
Anke ist Buchautorin, Kommunikations-Profi, Ayurveda Identity Coach und passionierte Fotografin. Sie bringt ihre Leidenschaft für Austausch und Kommunikation, gutes Leben und die Freude am Backen und Werkeln in die Acht ein.
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