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Ayurveda Menüabend
21. Januar 2023 @ 18:30 - 22:00
80,00€
Ayurveda meets Odenwald: Im Mittelpunkt des Abends stehen die 6 Geschmäcker des Ayurveda, die Volker zu einem besonders genussvollen Menü zusammenführt.
Im Verlauf des Abends erlebt ihr nicht nur die einzelnen Geschmackskombinationen live, sondern erfahrt auch Wissenswertes über die Heilwirkung der ausgewählten Zutaten und deren gesundheitliche Bedeutung. Selbstverständlich sitzt ihr – ganz im Sinne der Acht – am langen Tisch, könnt Volker in die Töpfe schauen und ausgewählte Bio- und Demeter-Weinen genießen.
Wenn ihr wissen möchtet, wie einzelne Zutaten und Ayurveda-Gerichte, auch aus diesem Menü, hergestellt werden, dann werft auch mal einen Blick in das Angebot für Kochkurse oder die Kochwerkstatt.
Freut euch auf:
- 7-Kräuter Apero: Verdauungsfeuer-Booster
- 3er-lei Dips mit Pfannenbrot
- Rote Bete Hummus
- Süßkartoffel Bohnen Creme
- Apfel Sternanis Chutney
- Kürbis Kartoffel Puffer
- Ayurveda Style Gemüse Eintopf
- Gebratener Rosenkohl mit Pilz-Tartar und Kochkäs‘
- Winterapfel-Kompott mit veganem Schoko Zimt Mousse