Dieser Menüabend findet in kleiner Runde in unserer Kochwerkstatt in Heppenheim, gemäß der ursprünglichen Gründungsidee, eben acht Menschen an einem langen Tisch zusammenzubringen, statt
An diesem Abend kochen wir für euch:
Sellerie-Ravioli mit Apfel-Senf-Schaum und
Walnuss-Crunch
Spitzpaprika gefüllt mit Muhammara dazu Kürbis Hummus und Sumach-Zwiebel
Cremiges Butternut-Kürbis-Curry mit Szechuan-Pilaf und Chili-Cashew-Nüssen
Umami-Ramen mit Miso-Rauch-Tofu und Knusprigem Wakame
Pistazien-Gries mit Orangen-Granatapfel-Kompott
Selbstverständlich könnt Ihr euch – ganz im Sinne der Acht – im Raum bewegen, uns in die Töpfe schauen und neben der gemeinsamen Zeit auch ausgewählte Bio- und Demeter-Weine, selbstgemachte Limonade und Kaffee genießen.
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